Cúrcuma para qué sirve, anticáncer. Beneficios y Propiedades

Cúrcuma para qué sirve

Cúrcuma Para Qué Sirve

Durante 4,000 años la cúrcuma a lo largo de la historia ha sido usado para la sanación holística, ha calmado molestias estomacales, ha sanado resfríos y ha desinfectado heridas. También ha combatido el acné, ha revertido manchas solares, ha bendecido a novias brindándoles un rostro radiante y básicamente ha hecho tanto bien que se hizo famosa como una de las especias más beneficiosas del mundo.Cúrcuma para qué sirvePlanta vivaz monocotiledónea, procedente de la India, cuya raíz se parece al jengibre, huele como él y es algo amarga. Lo que utilizamos es su raíz, ya sea fresca si tenemos acceso a ella (recuerda al jengibre, cómo podéis ver en la foto de abajo, el jengibre es una raíz amarilla y la cúrcuma es naranja) o bien seca y molida. Es ampliamente usada en la gastronomía india y en la medicina ayurveda, desde donde nos ha llegado la deliciosa leche dorada (que podemos elaborar con sabor a jengibre, con cúrcuma latte jengibre o con sabor a vainilla, con cúrcuma latte vainilla: combinaciones de especias que se potencian entre sí para un efecto terapéutico sinérgico).

Beneficios de la cúrcuma

Cúrcuma para qué sirveSon amplias y reconocidas sus virtudes terapeúticas, siendo el alimento conocido con mayor capacidad antiinflamatoria gracias a su molécula curcumina. La cúrcuma es probablemente el alimento más anticáncer que existe ya que la curcumina es capaz de inhibir el crecimiento de muchos tipos de células tumorales (ovario, mama, colon, hígado, pulmón, páncreas, estómago, vejiga, etc). – Frena la progresión de las metástasis, induce la autolisis de las células tumorales (el suicidio de las células cancerosas). – Disminuye la inflamación peritumoral. Inhibe al factor NF-kappaB, que es el que protege a las células tumorales frente a los mecanismos de nuestro sistema inmune para eliminarlas. – Efecto antioxidante. – Potencia la actividad de la quimioterapia y radioterapia. – Protege a las mucosas, hígado y riñones de los efectos secundarios de la quimio. – Dado que es un potente antiinflamatorio es útil para tratar el dolor y las enfermedades inflamatorias: artritis, artrosis, enfermedad periodontal, etc. – Previene las enfermedades cardiovasculares – Previene el parkinson y el alzhéimer. – Es útil para tratar las enfermedades gastrointestinales, como la fibrosis hepática y la enfermedad inflamatoria intestinal. – Puede interaccionar con los anticoagulantes orales y antiagregantes. Consulta con tu médico.

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Cúrcuma para qué sirve

¿Cuánta cúrcuma debo tomar y cómo?

Cúrcuma para qué sirve Lo ideal sería consumir al menos 5 gramos al día (media cucharadita de café),Puesto que su absorción es pobre, para que se absorba a nivel intestinal se aconseja tomar junto con pimienta negra, que multiplica por dos mil su absorción y con un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de lino. Su eficacia también aumenta si se toma junto a la genisteína presente en la soja, en un zumo de cítricos y con té verde.

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Karen Verástegui

CEO de Colágeno Marino Perú

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